Gratin de Courgettes

gratin courgettes

Le gratin de courgettes est un excellent moyen de cuisiner ce légume abondant en juin. Avec un peu de crème ou de béchamel légère et du fromage, il se transforme en un accompagnement réconfortant mais pas lourd. Facile à préparer, il s’adapte à de nombreux plats principaux ou peut être dégusté seul comme plat végétarien. Un incontournable pour les repas de saison.

Tarte Tomates Moutarde

tarte tomates moutarde

Quand les tomates sont savoureuses en juin, cette tarte aux tomates et moutarde est un régal. Rapide à assembler avec une pâte feuilletée, de la moutarde forte et de belles tranches de tomates juteuses, elle est parfaite pour un dîner léger, un apéritif ou un pique-nique. Un classique simple mais toujours efficace qui met en valeur la douceur des tomates de saison.

Tian de Légumes Provençal

tian légumes provençal

Le tian de légumes provençal est un gratin coloré qui sublime les légumes du soleil de juin (courgettes, tomates, aubergines…). Tranchés finement et disposés en couches, ils rôtissent doucement pour concentrer leurs saveurs. Idéal en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou comme plat végétarien léger, c’est une recette simple et pleine de saveurs qui sent bon la Provence.

Salade Niçoise

salade niçoise recette

La salade niçoise est LE plat complet et rafraîchissant du mois de juin. Gorgée des saveurs du sud, elle réunit légumes frais (tomates, poivrons, févettes…), thon, œufs durs, olives et anchois. Facile et rapide à assembler, c’est un classique de la cuisine d’été française, parfait pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou un pique-nique ensoleillé.

Clafoutis aux Cerises

clafoutis cerises

Le clafoutis aux cerises est le dessert incontournable du mois de juin en France. Moelleux et parfumé, il met à l’honneur les cerises de saison, dont le goût sucré et légèrement acidulé se marie parfaitement avec la texture fondante. Une recette simple qui évoque les saveurs de l’enfance et la gourmandise estivale. C’est un classique rapide et facile à préparer pour un goûter ou un dessert impromptu.

Tarte aux Fraises Classique

tarte aux fraises

Savourez la fraîcheur du mois de juin avec cette tarte aux fraises classique. Simple et rapide à réaliser, elle met en valeur les fraises juteuses de saison sur une pâte croustillante. Un dessert léger et gourmand, parfait pour un après-midi ensoleillé ou un dîner estival entre amis. Cette recette traditionnelle incarne la douceur de l’été et est un incontournable de la pâtisserie familiale française.