Tarte Tomates Moutarde
Quand les tomates sont savoureuses en juin, cette tarte aux tomates et moutarde est un régal. Rapide à assembler avec une pâte feuilletée, de la moutarde forte et de belles tranches de tomates juteuses, elle est parfaite pour un dîner léger, un apéritif ou un pique-nique. Un classique simple mais toujours efficace qui met en valeur la douceur des tomates de saison.
Tian de Légumes Provençal
Le tian de légumes provençal est un gratin coloré qui sublime les légumes du soleil de juin (courgettes, tomates, aubergines…). Tranchés finement et disposés en couches, ils rôtissent doucement pour concentrer leurs saveurs. Idéal en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou comme plat végétarien léger, c’est une recette simple et pleine de saveurs qui sent bon la Provence.
Salade Niçoise
La salade niçoise est LE plat complet et rafraîchissant du mois de juin. Gorgée des saveurs du sud, elle réunit légumes frais (tomates, poivrons, févettes…), thon, œufs durs, olives et anchois. Facile et rapide à assembler, c’est un classique de la cuisine d’été française, parfait pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou un pique-nique ensoleillé.
Ratatouille Provençale
Plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, la ratatouille provençale est à son apogée en juin avec l’arrivée des courgettes, aubergines, poivrons et tomates de saison. Mijotée lentement avec des herbes de Provence, elle peut se déguster chaude ou froide, en accompagnement ou plat principal végétarien. Un concentré de soleil dans l’assiette, facile à intégrer dans de nombreux repas estivaux.
Pissaladière Recette
Plat emblématique de la région de Nice, la pissaladière est une tarte salée garnie d’oignons lentement confits, d’anchois et d’olives. Bien que disponible toute l’année, elle se savoure particulièrement en entrée ou plat léger pendant les mois d’été. Un classique du sud de la France, parfait pour l’apéritif ou un repas léger.
Tarte Tomates Moutarde
Quand les tomates sont savoureuses en juin, cette tarte aux tomates et moutarde est un régal. Rapide à assembler avec une pâte feuilletée, de la moutarde forte et de belles tranches de tomates juteuses, elle est parfaite pour un dîner léger, un apéritif ou un pique-nique. Un classique simple mais toujours efficace qui met en valeur la douceur des tomates de saison.
Tian Légumes Provençal
Le tian de légumes provençal est un gratin coloré qui sublime les légumes du soleil de juin (courgettes, tomates, aubergines…). Tranchés finement et disposés en couches, ils rôtissent doucement pour concentrer leurs saveurs. Idéal en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou comme plat végétarien léger, c’est une recette simple et pleine de saveurs qui sent bon la Provence.
Salade Niçoise Recette
La salade niçoise est LE plat complet et rafraîchissant du mois de juin. Gorgée des saveurs du sud, elle réunit légumes frais (tomates, poivrons, févettes…), thon, œufs durs, olives et anchois. Facile et rapide à assembler, c’est un classique de la cuisine d’été française, parfait pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou un pique-nique ensoleillé.
Ratatouille Recette
Plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, la ratatouille provençale est à son apogée en juin avec l’arrivée des courgettes, aubergines, poivrons et tomates de saison. Mijotée lentement avec des herbes de Provence, elle peut se déguster chaude ou froide, en accompagnement ou plat principal végétarien. Un concentré de soleil dans l’assiette, facile à intégrer dans de nombreux repas estivaux.
Soupe Froide Petits Pois Menthe
Quoi de mieux qu’une soupe froide par une chaude journée de juin ? Ce velouté froid de petits pois à la menthe utilise les petits pois frais de saison pour une saveur douce et sucrée, relevée par la fraîcheur de la menthe. Une entrée légère, saine et rapide à préparer, parfaite pour se rafraîchir et profiter des légumes du jardin.