Tarte Tomates Moutarde

tarte tomates moutarde

Quand les tomates sont savoureuses en juin, cette tarte aux tomates et moutarde est un régal. Rapide à assembler avec une pâte feuilletée, de la moutarde forte et de belles tranches de tomates juteuses, elle est parfaite pour un dîner léger, un apéritif ou un pique-nique. Un classique simple mais toujours efficace qui met en valeur la douceur des tomates de saison.

Tian de Légumes Provençal

tian légumes provençal

Le tian de légumes provençal est un gratin coloré qui sublime les légumes du soleil de juin (courgettes, tomates, aubergines…). Tranchés finement et disposés en couches, ils rôtissent doucement pour concentrer leurs saveurs. Idéal en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou comme plat végétarien léger, c’est une recette simple et pleine de saveurs qui sent bon la Provence.